فطيرة اللحم بالجبن

فطيرة اللحم بالجبن

المقادير: 

لحمة مفرومة معصجة
4 بيضات 
جبن شيدر 

العجينة:


 3 كوب دقيق
 م ك خميرة
 م ص بيكنج بودر
 ملح حسب الرغبة
 بيضة
 1/4 كوب زيت
 1/4 كوب حليب سائل
 1/3 كوب ماء دافىء

الطريقة :

<< تخلط المقادير الجافة معا ثم تضاف السائلة عليها وتعجن حتى الحصول على عجينة لينة متماسكة .


<< وفى صينية بايركس ندهنها بزيت ونفرد فيها العجينة ونشيل جزء من العجينة على جنب للتزيين .
(انا ما كفتش العجينة معايا او عملت القاعدة سميكة شوية وبالتالى ماتبقاش عجينة للوجه)

<< نحط الجبنة على العجينة ثم نضيف اللحمة والبيض.

<< المفروض باقى العجينة اعملها شرايط رفيعة وتشكل على الوجه مربعات ولكن انا قطعت جبنة سلايس وزينت بها الوجه .

<< ندهن الوجه بصفار بيضة (انا دهنت ببيضة كاملة) مع ملعقة خل.
<< تدخل الفرن لحد ما تشقر ...ونخرجها وبالهنا والشفا .

شاركه على جوجل بلس

عن jecuisine souad

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك

0 تعليق:

إرسال تعليق